I rækken af spændende co-labs med fokus på bæredygtighed introducerer Anna + Juicen det nyopstartede madkoncept EAT GRIM. Solstrålehistorien starter da de seje piger fra EAT GRIM kigger ind i butikken i Istedgade og præsenter deres måde at bekæmpe madspild på, nemlig ved at inkludere grøntsager og frugt, der ellers ville være smidt til skrald af æstetiske årsager, i deres sortiment af fødevarer.
GRIM IS THE FRESHEST NEW FOOD BOX SUBSCRIPTION IN TOWN. SERIOUSLY.
We've made it our mission to create a new quality standard for what is edible. Welcome GRIM into your life!
GRIM is Danish for "ugly" and Denmark's first fruit and veg box that is exclusively filled with imperfect-looking and surplus produce. Why? If an apple or carrot is not big, red or straight enough, it cannot be sold in a supermarket. Stupid, right?
GRIM works as a subscription. That means you will on an ongoing basis receive SMALL or BIG boxes WEEKLY or EVERY SECOND WEEK. You can either choose to get your box delivered straight to your door or come pick it up at one of our pick up spots across the Copenhagen area. One thing we can promise is that we'll keep surprising you with a good mix of basic staples and funky fresh items - of course sourced from 100% organic or biodynamic certified farmers.
EAT GRIM lægger stor vægt på betragtninger omkring miljøaftryk, inklusion, sjov og gennemsigtighed og da Anna + Juicen udmærket kan huske fortællingen om den grimme ælling der blev til den smukkeste svane blev det ikke en svær beslutning af indgå et samarbejde med det eventyrlige udgangspunkt.
Anna + Juicen vil derfor i fremtiden bruge så mange råvarer fra EAT GRIM som muligt og herigennem være med til at reducere madspild i fødevareproduktion.
Her er et link til TV2 LORRYs interview med Caroline og Petra.
